I. 考试内容

　　第一单元：绪论

　　(一)生物化学定义;

　　(二)生物化学研究内容;

　　(三) 生物体内生物大分子的种类;

　　(四) 生物体内生物大分子的组成特点。

　　第二单元 蛋白质的结构与功能

　　(一) 氨基酸的分类;

　　(二) 氨基酸的酸碱性质和等电点;

　　(三) 蛋白质各级结构概念及特点;

　　(四) 蛋白质的结构与功能的关系。

　　第三单元 蛋白质代谢

　　(一) 氨基酸的分解代谢;

　　(二) 尿素循环。

　　第四单元 酶

　　(一) 酶的概念、化学本质与组成;

　　(二) 酶的专一性;

　　(三) 米氏常数的意义;

　　(四)酶的作用特点。

　　第五单元 维生素

　　维生素的分类和其生理作用。

　　第六单元 生物氧化

　　(一) 电子传递和氧化呼吸链;

　　(二) 氧化磷酸化作用。

　　第七单元 糖类化学

　　(一) 单糖的分类、命名、结构及其结构理化性质、常见多糖;

　　(二) 寡糖的命名及主要二糖(麦芽糖 蔗糖 乳糖 )的结构、性质;

　　(三) 糖类的概念、分类、及主要生理作用;均一多糖(淀粉 糖原)和不均一多糖。

　　第八单元 糖代谢

　　(一) 糖酵解过程与三羧酸循环的反应机制;

　　(二) 糖酵解过程和三羧酸循环过程中能量转变及调控;

　　(三)磷酸戊糖途径反应的生物学意义，糖异生，糖原分解和生物合成过程。

　　第九单元 脂类化学

　　(一) 脂肪酸种类，结构与理化性质;

　　(二)脂质的定义、分类与作用及一些磷脂、糖脂和脂蛋白的结构作用。

　　第十单元 脂类代谢

　　(一) 饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸的氧化;

　　(二) 脂肪酸的生物合成;

　　(三) 酮体的生成及利用。

　　第十一单元 核酸的结构与功能

　　(一) 核酸的组分和核苷酸的理化性质，以及核酸的结构特征;

　　(二) DNA 和RNA 的组成、分布、结构和功能上的差异。

　　由于篇幅太长，剩余部分不便展示，下载附件观看全文。

　　338-《生物化学》考试大纲.pdf